Levi Snow Sport Academy on perustettu vuonna 1999 nimellä Levin alppikoulu, jolloin kahdella eri linjalla; huippu-urheilulinjalla ja monitaitolinjalla, aloitti seitsemän opiskelijaa. Snow Sport Academyn toiminnan kautta kevääseen 2018 mennessä lukiosta on valmistunut 92 ylioppilasta.
Tällä hetkellä opiskelijoita on yhteensä 28. Uusi FreeRide-koulutus on aloittanut toimintansa viiden opiskelijan voimin, monitaitolinjalla on 18 ja huippu-urheilulinjalla viisi. Määrä tarkoittaa neljäsosaa koko Kittilän lukion oppilasmäärästä. Snow Sport Academyn opiskelija voi valita lukio-opintojen sijaan myös opiskelun ammatillisella puolella ja suorittaa opintoja Levi-Instituutissa tai molempia yhdessä. Tällä hetkellä yksi opiskelija suorittaa opintojansa Levi-Instituutissa.
Monitaitolinjalla, opiskelija suorittaa opintojensa ohella alppihiihdonohjaaja- sekä lumilautailunohjaajakoulutuksen, jonka jälkeen hän on pätevä toimimaan hiihdonopettajan ammatissa. Levin hiihtokoulun opettajista noin kolmasosa on opiskellut Snow Sport Academyn monitaitolinjalla.
FreeRide-koulutuksessa opiskelija niin ikään suorittaa opintojensa ohella alppihiihdonohjaajakoulutuksen. Koulun aikainen koulutussisältö kuitenkin painottuu vapaalaskuun ja aihetta ympäröiville ilmiöille.
Huippu-urheilulinjalla oleva oppilas harjoittelee opintojen ohella ammattimaisesti tavoitteenaan saada urheilusta ammatti ja nousta maajoukkueen kautta maailman huipulle.
